?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Про всякое

Очередной перл от студентов: "В напряженной борьбе четвертый кандидат едва-едва проиграл второму..."

В лучше_молчи прекрасное обсуждение винегрета http://community.livejournal.com/luchshe_molchi/1581117.html Все-таки иобнутые кулинары способны украсить своим присутствием любое общество.

На месте моего любимого кафе "Оазис" делают не что-нибудь, а тварьский кофе-хауз. Большего плевка в душу придумать было сложно. И вообще, я, наверное, ничего не понимаю в развитии сетевых кафе, но по-моему три кофе-хауза в радиусе километра -- это все-таки перебор. И шоколадницы две, да. И кофемания одна. Упиться кофием нах.

У Плуцера интересное интервью с ресторатором http://plucer.livejournal.com/66212.html Все бы ничего, но фразы типа "Это, пожалуй, самое сильное ощущение от высокой кухни - сила неудовлетворенного возбуждения" и "фр. Michelin - наивысшая награда среди специалистов по приготовлению утонченной пищи" веселят нипадеццки.

В общем, жизнь бьет ключом.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
phd_paul_lector
Mar. 27th, 2008 12:59 pm (UTC)
Кофейни - да.
Вместо филипповской булочной устроить пошлую кофейню - это надо было додуматься.
Или взять начало Маросейки: три штуки бок о бок!
а что делать, кофейня - сетевая - это дико выгодное дело...
chinz
Mar. 27th, 2008 01:07 pm (UTC)
Выгодное, конечно. И неизбежное зло как оно есть. Но вот данный конкретный случай меня убил -- епрст, я в этом "Оазисе" свой первый учебник писала, официанты знали не только мои вкусы, но и детали биографии, день рождения даже там отмечала! И теперь -- нате, блядь, кофе-хаус. Да лучше б там турагентство какое открыли или офис сити-банка, не так обидно было бы. Надругательство и обесчещивание. Ничего святого.
phd_paul_lector
Mar. 27th, 2008 02:02 pm (UTC)
ха, а когда в Питере на Б.Морской вместо "Бар'o'метра" открыли кофейню-кондитерскую - будто не обидно было! А такую собаку.ру теперь только в "Об'екте" у Фрнарного моста наливают :)
и вообще было прикольное место, а стало...

опять же, сладеое гораздо вредне пива

(а что было это, "Оазис"?)
chinz
Mar. 27th, 2008 02:27 pm (UTC)
"Бар'o'метр" я даже и не помню там, с Б.Морской только "Корсар" ассоциируется, но это немного другое. Но обиду понимаю и разделяю. В общем, как писал Стогов, "последние несколько месяцев все вокруг становилось гораздо худшего качества".

"Оазис" -- это на Комсомольском проспекте у м.Фрунзенская было кафе, совершенно, в принципе обычное, но очень правильное. С прекрасными хачапури, идеальным блю-чизом к куриным крылышкам, замечательными официантами без капли халдейства, умными ценами и приятными мелочами вроде пледов, которые вечером выносили гостям на летнюю площадку. В своем формате -- просто идеал. Эх.
phd_paul_lector
Mar. 27th, 2008 03:41 pm (UTC)
Фу ты. Малая Морская.
Воттту, по центру, где крестик... http://www.wikimapia.org/#lat=59.935967&lon=30.31335&z=17&l=1&m=h&v=2
chinz
Mar. 27th, 2008 04:01 pm (UTC)
Re: а "Об'ект" тут
Ааааа, все-все, опознала оба, просто дурацкая память на названия подводит. Ох правда, жалость какая. Но вообще-то Питера не существует, как известно :)
poohlandya
Mar. 27th, 2008 01:29 pm (UTC)
Что?! Кофехауз?! Опять?! Это последняя капля, хотя нет, все-таик предпоследняя. Последняя будет, когда эти выпердыши окровавленной какашки поставят свой КХ на месте моей "Идеальной чашки". Ссссуки.
chinz
Mar. 27th, 2008 01:35 pm (UTC)
Угу. Ну ты понимаешь, ты-то в Оазисе была...
fine_elya
Mar. 27th, 2008 01:41 pm (UTC)
А как же хачапури?! Как мы там с Палычем посидели хорошо:(
chinz
Mar. 27th, 2008 01:49 pm (UTC)
Да ты што, Оазис-то давно закрыт, вопрос был, что на его месте...А вот сегодня ужасная правда открыла нам свое лицо.
plucer
Mar. 27th, 2008 02:43 pm (UTC)
Исправил все, спасибо. Я все-таки не профессионал, подхожу к этой теме со стороны арта, так что, сорри за ляпы и спасибо за замечания.
chinz
Mar. 27th, 2008 02:58 pm (UTC)
Вам спасибо за это интервью и за нашу переписку, не каждый день даже у медийных профи видишь столь адекватную реакцию на замечания.
*хихикает* Кто бы мне 10-12 лет назад, когда, будучи студенткой, я Ваши материалы читала взахлеб, сказал, что вот так буду с Вами общаться почти запросто, в лицо бы рассмеялась и не поверила :) Страшная сила интернет.
plucer
Mar. 27th, 2008 06:27 pm (UTC)
Спасибо, мне очень приятно. Но вообще-то со мной всегда можно запросто :-)
(Deleted comment)
chinz
Mar. 27th, 2008 04:39 pm (UTC)
Задать вопрос: "Почему четвертый кандидат лишь ненамного отстал от второго?" :))
(Deleted comment)
chinz
Mar. 27th, 2008 05:34 pm (UTC)
Они у меня вообще оригиналы, половина усилий на семинаре уходит на понимание того, "что хотел сказать аффтар" :) Бью, чморю, насмехаюсь -- немного работает, кто-то даже словарями пользоваться учится. Хоть что-то.
velhan
Mar. 27th, 2008 05:02 pm (UTC)
А на Никольской "Большие Ништяки" прикрыли. Куда катится мир...
chinz
Mar. 27th, 2008 05:04 pm (UTC)
А эт чего было? Я и не знаю, я в тех степях бываю два раза в год, не больше.
velhan
Mar. 27th, 2008 05:20 pm (UTC)
Это была распивочная точка, причем не ресторан, а просто дворик. Покупаешь себе банку и идешь туда. Из нашего института туда много народу ходило, т.к. оно на другой стороне улицы. Теперь двор закрыли и снесли, а он был фантастически живописен.
http://community.livejournal.com/mkn_community/91042.html
chinz
Mar. 27th, 2008 05:36 pm (UTC)
Ну тут другое, тут дворег...
Если б у меня во двореге студенты тусовались, я б тоже была за закрытие.
nikita_babenko
Mar. 27th, 2008 11:33 pm (UTC)
Создается ощущение, что правильные и любимые места выбивают целенаправленно, снайперски... или навеяно только что пересмотренным по зомбоящику Full-Metal Jacket? Но по-любому грустно и тошно. меня лишают маленьких земных радостей, блядь. :-(
chinz
Mar. 28th, 2008 02:08 am (UTC)
Может, и навеяно, но у меня такое же ощущение. Книжная лавка в универе вот еще..про Шекспир's говорили тоже, помнишь? Если совсем глобально, то вот в Севастополь теперь не съездишь, катаклизьма там какая-то антропогенного свойства свершилась. Короче, все плохо.
( 22 comments — Leave a comment )